　jijiong's life-note: 2016平和101mm日月山景農場班遊會

時間：20160522(日)
地點：彰化銀行山日月山景農場
人員：平和101mm 全班與親友共約70多人
相簿：(所有相片連結)
略記：

0930~1030 品嚐鮮奶饅頭與鮮奶、農場景觀簡介
1030~1100 可愛動物介紹與餵食體驗
1100~1130 放牛吃草區餵草拔河趣
1130~1200 乳牛生產區榨乳解說與生態導覽、並品嚐鮮奶雪糕一支
1200~1300 享用營養午餐(自助簡餐)炒麵與牛奶火鍋
1300~1330 園區自由活動或家長心得交流
1330~1500 DIY活動_乳牛彩繪或紙黏土製作(學幼童參與)

繼上學期第一次的班親一日遊(魔菇部落)後，這學期我們不免也是再來安排一次，選定的地點是位於八卦山脈銀行山上的日月山景休閒農場，作戶外動植物生態學習互動之旅，感謝101大小朋友們那麼熱情的參與，可以說是幾乎全班總動員了~~~ 太棒了!!

基本上，我是很贊同現在的家庭們，有空閒要多帶小朋友出來戶外活動的，一來促進親子或師生關係，也可增廣視野，所謂「讀萬卷書、行萬里路」，不就是這個意思嘛!

另一方面也是為增進運動量，提升體能，讓身心有個調劑，有沒有健康是另一回事，但體力肯定會好一點的~!! 哈哈~~

讓我們看照片回顧吧~~

先品嚐農場自製的新鮮牛奶與饅頭

還好蔣老師有提醒，先來個大合照，以免活動結束後，人都跑光了…哈哈

拍完合照後，有導覽叔叔帶隊，並作農場介紹，與有獎徵答

**教學相長：

導覽叔叔說，有看到紅蘿蔔嗎? 猜猜看這是給什麼吃的? 結果小朋友都說是給「兔子」，哈~ 叔叔說，不太對喔，那是刻板印象，這是等會兒要給山羊兒吃的~ 並說，小白兔實際上不能吃太多紅蘿蔔的，對牠身體不好的~

農場一景

來到「可愛動物區」

我們一靠近，山羊們自動都靠過來了…

發放紅蘿蔔餵食囉~~

**餵食前，導覽叔叔也向大家說明，注意事項，並說羊的牙齒只有下排有，上排沒有，所以不會咬人喔~~ 另外，為控制適當數量，這裡的山羊都閹掉了，以免近親繁殖，只留一隻品種不同的沒閹，還有一頭麘香豬是老板的好友送來的，與山羊們作伴~~

**大家有發現到嗎? 這裡的山羊比較沒羊騷味，恩~~ 叔叔說，這是奇妙地，因為公羊群只要被閹掉後，羊騷味自然降低很多~甚至沒什味道了喔!!

小朋友邊餵食且與山羊拉拔，別看牠只有一排牙齒，力量也是很大的~

離開可愛動物區後，我們繼續步行前往放牛吃草區

沿路上，導覽員也會介紹路邊的植物，油桐花，並說桐花的果實種子是有毒性的，要小心，它可以作桐油，是油漆的原料喔~ 還有原來彰化市的市樹是美人樹呀~~

放牛吃草囉~~

導覽員叔叔，又開始介紹乳牛的種類與牧場沿革，原來彰化銀行山的牧場盛極一時有50幾家牧場呢!現在大概僅剩四家了，有幾家是親戚關係。

*** 現在要餵食的牛，請問大家知道牠是什麼品種的嗎??? 等等有獎徵答會用到喔~
其實這種黑白相間的斑塊牛是「荷蘭牛」，最常被叫「荷仕登」(Holstein)乳牛，原產地是荷蘭，但德國荷仕登當地飼養盛多，所以名稱就是用地名「荷仕登」，牠是乳量最多的品種。

*** 小朋友有發現這種牛，有三個地方一定是白色的嗎?? 「額頭、四肢腳、尾巴」，這三處若是白的，品種肯定是荷仕登，若不是，就是混血啦!!

***另外，還有一種英國種的牛叫「娟姍牛」，體色為灰褐色，乳量沒「荷仕登」多，但適合作起司乳酪用

牛是群居動物，導覽員一拿起牧草後，一隻一隻牛兒自動就靠過來了~~

這裡都是大隻的

小隻的被排擠到這邊來吃了

餵食拔河趣，叔叔又開始有獎徵答了，我們淇淇自動往前排了，還真讓她答對了~~哈哈

大家有發現在角落有一塊咖啡色的東西嗎? 原來那是「鹽塊」，因為這裡的牛都圈養的，容易有「鈉」缺乏問題，所以我們都會放一塊鹽，讓牠們來舔，補充鈉含量，導覽員叔叔也說，有點像如果是山頭上的山羊，他們都會自動爬陡峭的山壁去吃鹽塊一樣，這是生理需求~

走著走著，介紹「牛大便」牛糞，乾燥後這可是黑金喔~ 可以賣錢的~ 當肥料、有機土…等~

接下來要爬一小段好漢坡，坡的路上介紹植物，這是「馬拉巴栗」他果實很硬，掉到地上才會爆開種子，因為果實又很像花生，所以常被俗稱美國土豆，我手上拿的是「馬拉巴栗」的花，這種樹就是大家常見的發財樹啦~~ 有發現了嗎?

小朋友有吃過紅龜粿嗎?? 現在手上拿的就是「月桃葉」，常拿來作粿的底墊，因為它有種香味喔!! 香香的

這坡滿陡的，小朋友卻個個勁力十足，完全沒感覺~~ 哈

又介紹了，山芋頭與姑婆芋的辨別，一般食用的芋頭葉片有絨毛，水滴落在上面不會吸水，有點像防潑水效果，姑婆芋有毒，葉片會吸水~~如照片上(左圖是姑婆芋、右圖是芋頭)

我補充說明：姑婆芋的毒是因為它是強鹼性，但它有個好處是，若不小心碰觸「咬人貓」葉片或遭螞蟻叮咬而發癢，則可以利用酸鹼中和原理，搗碎姑婆芋葉，敷在發癢處，可以舒緩痛楚，因為咬人貓是強酸性的。

來到集乳區，介紹集乳過程

***乳牛沒有上門牙，所以用舌頭捲草，頭向後擺動目的是為了把草拉斷，以便食用。

導覽員叔叔說：
小朋友知道乳牛有幾個乳房嗎??    答：是四個喔~~
乳牛有幾個胃呢??                            答：也是四個
乳牛一天要擠幾次乳呢??                答：二次
那乳牛懷孕期多長呢??                    答：約285天
那山羊懷孕期幾天呢??                    答：約146天
那乳牛上面蓋印的編號代表什麼? 答：出生年+地點+編號 (K是代表產地彰化)

***(補充反芻說明，以下是查找的資料)
牛羊的胃與其他動物不同，牠們卻有四個。這四個胃分別是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃。

這四個當中就屬瘤胃最大，它的前方與食道相連，而牛羊剛吃進的飼料，還沒嚼碎就被吞到這裡暫時存放，但因這裡沒有消化腺，加上一起被吃進來的細菌和原生動物進行消化。等食物發酵後，就可以進入與瘤胃相連的蜂巢胃，這裡面的組織全是六角形方格，長得很像蜂巢，食物就是經過這裡再返回牛羊口中細嚼。

牛羊最後嚼碎的食物，會再送進重瓣胃和皺胃裡去處裡。而這種反芻的動作，是為了適應環境，讓牠們在曠野裡能很快吞飽食物，存在瘤胃中，然後再找隱蔽安全的地方重新反芻。