時間：20141011
地點：新竹縣新埔鎮
人員：平和201、202眾家子弟兵
相簿：(所有相片連結)
略記：
0830 校門口集結，上bus出發
1030 抵新埔鎮柿餅節廣場，由陳大哥導覽
1110 因訂餐之故，提早用餐享用客家板條
1200 續由陳大哥導覽新埔小鎮古蹟沿革
1315 抵金漢休閒教育果園園區
1510 抵味衛佳觀光果園
1610 結束柿餅果園參觀
1830 平安返家
今日特別感謝班導師、與林媽媽承辦如此有益身心的戶外教學，這類戶外活動我一向最支持的，哈^^ 這次人數超爆滿，二台遊覽車還不夠，聽聞還麻煩了幾位家長自行開車前往的，本日201、202二班親子遊活動成功~!!
另外，金漢果園的劉大哥詳細導覽解說關於柿子的點滴，讓身為家長的我們更進一步認識「柿餅」的由來與分類，而味衛佳最是大方的丫姨，除了導覽還送大小朋友吃柿餅冰，真是太棒啦~ 感恩哩!! 小朋友我看對柿餅應該是似懂非懂啦，他們是有得吃就好了吧!? 哈
一下車就來到新埔鎮囉~ 鎮農會廣場，正舉辦柿餅節活動表演，還有四川變臉呢!
大伙四處逛逛本地農特產，而另一方面陳大哥也邊介紹柿餅
柿子真的是很特別，甜柿當水果，澀柿經風吹日晒並催熟後變柿餅，亦是糕點的一種，蒂頭與子都有作用地
恰逢國慶連休三日之故，陳大哥先行安排用餐，以免大家塞車
餐畢，開始遊覽新埔老鎮
客家文化館
細雨紛飛的小鎮，亦別有一翻風味
左邊百年傳統冰店，右為政府立案合格的茶室，真的是喝茶聊天專用的茶室喔~!!
先來到潘氏古宅前的螃蟹寶穴
潘氏大宅的主廳屋頂很特別，屋頂上橫柱顏色，非傳統紅色，而是灰綠色的，現因日晒雨淋，看似白色的，相傳是因此地為螃蟹穴之故，因螃蟹若是被煮熟了變成紅色，即代表不吉利，所以潘氏族人才將其改成灰綠色的。
潘氏古宅正面全景(因為私宅，不得其門而入)
接下來逛逛 新埔劉家祠，又稱劉氏家廟，目前開放參觀，為縣定古蹟
陳大哥正介紹劉氏古宅與潘氏古宅有何異同之處
劉家祠是一座單進三橫一圍屋的翹脊建築。客家建築中所稱的「橫屋」，即為一般所稱的護龍。橫屋的屋頂，翹脊與馬背並存，是臺灣地區罕見的作法。劉家祠的祖先廳的門楣上，懸有「劉氏家廟」、「文魁」、「恩元」等三塊匾額。枋樑上另懸有「本支百世」與「源遠流長」兩匾。「本支百世」為臺灣總兵劉明燈所手書 (節錄：好客竹縣)
陳大哥請我們注意看，劉家祠有三多，「燕尾多、功名多、匾額多」
哇~~ 劉氏家族可追溯至漢高祖劉邦
新埔小鎮真是有趣，下回有機會再來仔細瞧瞧它的其它面貌，這回先到這了~
離開鎮中心，我們來到新埔旱坑里柿餅專業果園區，首先就是來到林媽媽特別介紹的 金漢果園
林媽媽說這家果園的老板對柿子特別了解，解說也最詳細，請我們一定要來聽，再作柿餅汁染色杯墊 DIY
連WC的地方都很有fu
用投影片仔細導覽
劉老板真的很厲害~ 他正拿柿霜給mm淺嚐，柿霜正是柿子在催熟成餅時脫水後結的糖霜，這種糖晶對身體很棒的，它可不像一般糖果喔，糖果的糖分子吃進去會消耗體內的4個氧分子，哇~ 這好像是以前化學教的糖解作用? 按捏有專業~
哈…這張是什麼，恩… 最近我對民初傳奇僧人 弘一法師(李叔同)所填的詞「送別」特別有感，可能是看了好幾遍「讓子彈飛」對劇本的對白與哲理有那麼點感受影響的吧~~ 呵呵
接下來是嚐澀柿、吃柿餅再吃花生的時間… 好柿會花生~~
各位小朋友就動動手，用柿子汁自製DIY杯墊
今天下著小雨，果園無法晒柿，只好請大伙在室內看看柿子慢慢變成柿餅的展示
柿子切皮，這一幕讓我想起上次去芳苑海牛採蚵時，水哥一直在深耕社區營造與老人老牛的理念~~ 真的是辛苦啦!!
合照
來到味衛佳果園
味衛佳好像是碩果僅存採用碳烤柿子的，濃濃碳烤味，很有鄉村古厝的fu
果園丫姨也是很仔細的導覽解說柿子的分類，可能大家剛剛在金漢那聽過了，每個人都顯得意興欄珊樣~~~ 哈哈，提起精神啦…給點面子眉!! 最後丫姨還請大小朋友吃吃柿餅與冰棒呢!! 說到冰，我整個人精神都來了~~ 哈哈
THE END
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