海牛採蚵農村體驗營

時間：20140805
地點：芳苑濕地(番仔挖)、新生社區、吉園圃杏鮑菇農場
人員：jijiong's family
相簿：(連結)
航跡：(at Garmin Connect )、(at Ride with GPS)
略記：

0820 報到(文化局前廣場)領取上課資料及識別證
0920 搭車抵芳苑信義社區
0940 普天宮簡介、換裝整備
1010 搭乘牛車、動力三輪車，親近潮間帶讓孩子學習及了解溼地生態的環境。
1210 換洗上車
1230 新生社區丫嬤準備的午餐
1330 DIY體驗-文蛤鑰匙圈製作
1520 參觀吉園圃農場-杏鮑菇製作過程
1620 賦歸

暑假親子活動還真不少，家長們猶如戰鬥陀螺般，轉個不停，今天手機上顯示的行程是「農漁蛤弄趣_海牛農村體驗營」，這是由彰化縣政府文化局舉辦的暑期健康快樂FUN活動之一。早在五月時就在預想dd暑期該如何安排? 免煩惱牌「安親班」是最佳選擇~

只是…ㄟ… 後來還是決定暑假這二個月，「圍棋鋼琴」照正常上課，下午就讓他去練習，而平常早上就寫暑期作業，中間穿插著 "有料vs無料" 的游泳課、學校活動、營隊活動…等，這樣應該可以混過二個月吧!? 哈哈~ 那mm呢? 很抱歉，幼稚園是沒有暑假的，所以mm你辛苦一點，除了大活動外，妳還是堅守崗位吧!




今天的體驗營也是安排的活動之一，說也奇怪，從報名後到活動前一天，都沒人跟我們聯繫或信件通知，還好有手機app提醒，不然我們可能忘了~呵呵^_^ 或許文化局暑期活動太多，難以照料周全吧!? 光想到開放線上報名時，各活動梯次，不論冷熱門的行程，幾乎是秒殺，當日就額滿了~ 恩，官方辦的活動，便宜吸引人吧!(NT:300/人)

總之，坐巴士出遊去就對了啦~!! 哇哩~ 大清早，下著狂風暴雨~~取消嗎? 還是到集合點看看再說吧，結果40人一車，除了自行開車的四人外，其餘幾乎全到了~ 太棒了!!



希望這場雨來得快，去得快~~


導覽員 水哥，正在簡介行程，邊講解何謂濕地? 潮間帶? 社區營造? 邊說也邊給小朋友有獎徵答活動，送小禮物「鳥笛」，真的很用心耶~~~


直達普天宮，這是全台殿內空間最大的 媽祖廟，海線的鄉鎮，中心信仰供奉的幾乎都是媽祖，保佑討海人~~


下車第一件事，就是上洗手間啦~~ 再來 整裝、換鞋、戴手套~


二台牛車、四台三輪車，前往芳苑濕地囉~ 雨勢漸歇，希望媽祖婆保庇，天氣繼續維持這樣涼涼地陰天，讓我們有機會體會漁耕人家的生活








抓螃蟹，水哥有介紹，有點忘了，它的名字





石頭一搬開，蟹老板們馬上竄出~


水哥：「來喔，要體會坐牛車的先上車!」，其它人繼續抓~~ 因為牛兒走的慢…不能趕牠喔!!


哈…我們先體會囉!!  這台車的主人叫楊過…楊大哥，牛牛叫 小龍女…


楊大哥，人很熱情，邊帶牛邊講解，說到牛有三個地方不能亂摸，「牛角、鼻子、尾巴」，牛的力氣很大，亂摸牛角怕受撞擊骨折受傷，摸鼻子牠會敏感庝痛，摸尾巴會往前衝，哇~~ 學到了，也講到這塊濕地的故事，關於環境保護也是有問必答呢! 更講到如何挑選肥美的蚵仔，白黃白黃的殼，記住啊!!

另外，楊過大哥也說到，關於小龍女這隻海牛，他算是接手人家第三手了，之前的第二手主人，有讓牠生小牛過，說起這個牛與人的歲數比，有人說1:3或1:6，他說這都沒錯啦~畢竟這只是個大略比例，讓遊客知曉牛現在的體能。

楊大哥倒是在意，目前地方上一些老耕牛、海耕牛…等，因為年紀大了，勢必得有人收養照顧，那所謂的牛牛的流浪養老院，全台除了台南柳營老牛之家外，彰化目前也有一處，原本是要設在芳苑的，但腹地不夠，只好改設在「費滋洛」公園那，但他擔心官方若純粹因"農博"而作的行銷噱頭，那就太讓農漁人家失望了。


mm生氣哭哭了，因為哥哥坐在前面可以看牛牛，她卻只能坐在後面，我說後面也有一隻牛啊~ 她竟回答：「我知道呀，但我要一直轉頭，頭會酸啊!」 我：「……」，mm呀，妳越來越會"硬嘴硬吉"


濕地之國寶，彈塗魚耶~














哇~ 水哥他們真的很用心，還貼心準備冰冰涼涼地~~ 


水哥說：「我們一踏入海灘沙地後，一定要作個儀式，不是要迷信哦，若你是天主/基督教的，可以不用作，其實就是「踏沙地、灑金紙」，感謝四百年前，篳路藍縷來台開墾的先民們，當時他們一定得經過這塊濕地，純感恩喔~~ 現在是農曆七月，所以真的純粹作儀式感恩，心裡不做任何祈求喔!!

儀式後，水哥補充說：「這金紙在經過二次的潮汐後，就會溶解了，所以沒有影響環保問題喔!!」





來徵求二位大力士，幫忙搬動棚架上的蚵仔…


喔，這一條蚵串重達數十台斤喔!! 真的很重…


牡犡，也就是蚵仔，原來它也有天敵的，水哥如是說… 仔細看一下，有好多「蚵螺」專吃它呀~~ 原來蚵螺會分泌一種酸性的化殼液，再利用觸角鑽入蚵殼，進而吸食蚵肉，但是不用怕，蚵螺也是有天敵的，那就是你與我，因為蚵螺也是人們桌上的佳餚呢!!


幫忙將附著在一塊的蚵殼撥開，因為接下來要清洗，等會兒我們才有得烤蚵來吃呀





大家手忙腳亂~





洗蚵





哇~~ 大哥們已在我們洗蚵時，同時間準備好了，現煮的黃金文蛤湯了~~ 今天雖然沒摸到蛤仔，但吃到也很讚~~


還有杏鮑菇


這湯怎麼可以這麼鮮啊!!








都是現撈現烤的~








這二隻只顧著踩水玩水~


芳苑濕地大多是平掛式蚵棚架，邊大啖鮮食之際，幾位大哥們也同時在解說蚵仔、文蛤的生態


老大哥，正在指導mm如何剝蚵殼~~


吃不夠的繼續吃、想學剝蚵殼的就學、餵牛的去餵牛…我到處看看拍拍，mami還跑來跟我說：哇，我覺得我很適合作青蚵仔嫂，因為我剝蚵殼 超流利的~~~ 哈哈哈


接下來的活動是，搖竹蚵柱，看誰能將八尺長的柱子插入四尺深，最快的有蚵爹一份喔~~


mm吃完蛤犡後，還好會問，要丟哪裡，我也是在找袋子，此時水哥說，沒關系，這都是有機的，殼都是丟沙土，很ok的~~~ 喔~~






大伙玩得不亦樂乎，時間也差不多該回去清洗換裝了~~





中午時刻，來到 新生社區的北天宮，水哥在車上邊有獎徵答，邊聊天說：「一個小小鄉鎮社區都會有一個信仰中心，那就是廟宇~」，恩，我點頭認同!!


中午用餐啦…哇，都是丫嬤、丫姨級的幫我們煮食上菜的耶~~ 超感謝的啦~~ 好有古厝鄉村的味道啦~


豐盛的菜餚，準備開動啦~~~


我真的也餓了，吃了好幾碗


這位小朋友超口愛~~~


餐後休息時間，我們這位哥哥，因沒拿到鳥笛而悶悶不樂，水哥丫伯注意到了，主動提問有獎徵答，強迫中獎，終於讓他笑顏逐開~~~ 哈哈，水哥真是用心呀!!


餐畢休息後…接下活動是 DIY體驗-文蛤鑰匙圈製作，由在地的丫嬤級老師教導!!! 她好厲害喔~


這個…我…攤手~~~心裡想著英文字典第一個單字「abandon」，連字典一開始就叫我們abandon了~我哪有辦法啦!? 哈


mami看了一下後，拿起針線就開始幫這二隻代工了~


看圖解後，恩…應該不難啦!





哇~~ 好厲害…作好了耶!!


來合照喔~~ 與 黃金海岸社區理事長、以及丫嬤們說聲再見囉!! 感謝熱情招待耶!


來到吉園圃農場看 杏鮑菇 的製作過程





真空包裝袋內含七種原料


養菌室


裡面好涼喔~~~





爸爸，這就是香菇嗎… 我喜歡吃香菇喔


包裝室


依大小形狀，杏鮑菇有分好幾級，恩~ 秦老板推了眼鏡說：「這是A貨」~    ^_^


感謝主任，伴手禮，一人一包~~


這二位小朋友超獨立，水哥特地叫來拍張照，他們兄妹自己來參加，沒有大人陪喔!! 哇~~


養菌就如同上回去參觀醬油工廠的養麴過程很像，沒培養起來就是失敗，最後就會被送去當作有機肥料了~ 右邊那台輸送線就是壞掉的，要送走的~


結束杏鮑菇製程參訪後，也要上車回家囉~在回程車上，聽水哥聊社區改造，看淡水重建街、湖口老街重造再生的影片例子，深深發覺，地方上仍有許多用心人士默默在為自己家園努力 ~~恩~ 大家一起努力吧~ 高雄受災戶也加油~~

今天透過生態導覽解說，讓親子們認識芳苑濕地自然生態與農村生活文化，增進親子互動並體驗團體生活之樂趣，真的很讚，也感謝文化局舉辦，希望能常舉行這類活動。

ps：對濕地生態旅遊有興趣的，可以聯絡 水哥 facebook ，他會幫忙安排行程!!